Carrot Cake, todo por amor

Roar_Katy Perry

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Enterate de la historia detrás de mi Fama. La torta que conquistó a todos menos a uno.

Advertencia: Esta historia tiene muchos signos de exclamación. Los necesita.

Hace algunos años me hice conocida... ejem, ejem... famosa, debo decir, por mi exquisita carrot cake. Desde la primera vez me quedó deliciosa, le hice hasta el frosting y todo el mundo amó mi torta. Pasó a ser por lejos la favorita de todos. Empezaron a hablar de mi torta, a compararla con las que vendían por ahí y a decir que la mía era mucho mejor! Me pedían que la hiciera y hasta me ofrecieron comprármela! Wooow! A tal punto me elogiaban por mi carrot cake que terminé hecha una ¨pillada¨ de mi torta porque ahora yo también creo que es la mejor.

...a tal punto me elogiaban por mi carrot cake que terminé hecha una ¨pillada¨ ...

Ahora veamos un par de cosas. 1. Cuando aprendí a hacer la carrot cake acá en Uruguay no era para nada conocida. Entonces, cómo fue que yo sí la conocía? y 2. Qué me llevó repentinamente a aprender a hacerla?

1. Tiempo atrás hubo unos años en los que viajé mucho por trabajo. Una vez me tocó ir a dar cursos a Atenas por 5 semanas. Grecia me deslumbró, me fascinó, no lo podía creer estaba en la Acrópolis! en el Partenón! Justo ahí me sentí como adentro de un libro de historia!! Naaaaa, me desmayo dramáticamente de solo recordarlo! Fui a ver el Partenón de día y de noche, lo ví de cerca y de lejos, de todos los ángulos, fui a pie y fui en moto, se me eriza la piel! Ahhhh....!

... el Partenón! Justo ahí me sentí como adentro de un libro de historia!! ...

¿Podrán creer que paseando por Plaka, el barrio a los pies de la Acrópolis, había un Starbucks? Yo ya conocía y amaba Starbucks de viajar a USA pero en Grecia hay 8 millones de lugares para tomar un café increíblemente delicioso con una crema especial que solo ellos hacen, así que ¿por qué habría entrado a Starbucks? Pues sí entré porque estaba en un edificio histórico en el que habían mantenido todo el encanto original y estaba divino! ¿Y qué creen que pasó? Tenían carrot cake!!!!!!! Torta que que yo no había probado aún pero como amo las tortas pensé: ¨Wow tengo que probarla! Y sí, estaba muy rica y quedé encantada de haber conocido una nueva torta que acá no había.

... en Grecia hay 8 millones de lugares para tomar un café increíblemente delicioso con una crema especial que solo ellos hacen, así que ¿por qué habría entrado a Starbucks? ...

Como por si fuera poco, después de Grecia me fui de vacaciones a visitar otros países de Europa y en las afueras de Londres en Kew Gardens, había un pequeño Starbucks en una encantadora callecita de piedra que quedaba llegando a la estación de tren, la cual parecía sacada de una película de recreación histórica. Así que entré y voilà! Tenían carrot cake así que también la pedí. Igual de rica que la anterior. Y me dije que un día iba a aprender a hacerla.

2. De regreso a Montevideo enseguida retomé las clases de manejo que había interrumpido por el viaje de trabajo. Mi profesor fue un excelente profesor de manejo desde el primer día y a esa altura discretamente yo ya chorreaba baba por él porque además era divino. Me ponía más nerviosa por verlo en cada clase que por aprender a manejar.

... a esa altura discretamente yo ya chorreaba baba por él ...

... me ponía más nerviosa por verlo en cada clase que por aprender a manejar ...

A esta altura del cuento puede que ya se pregunten cómo se une esta historia de pajaritos en la cabeza con una carrot cake, no? Acá vamos.

Una noche cuando estábamos ya casi terminando la clase, salió el tema de la cocina, me preguntó si cocinaba y le conté que me quedaban muy bien las tortas. Siempre hablábamos en clase mientras yo manejaba y él lo hacía a propósito para que yo me relajara y aprendiera a manejar con naturalidad. Además las charlas eran súper lindas, había una conexión, incluso teníamos la misma edad, los dos solteros, etc... ahhh... Hasta que esa noche, y volviendo al tema de las tortas, me contó que su torta favorita era la carrot cake!!! y todavía me dijo que no creía que yo la conociera porque acá nadie la hacía. Lo que es más, me contó que se la hacía su ex novia (grrrr) y que desde que habían dejado no la había vuelto a probar!!! Oh por Dios! Qué gran dato!

... me contó que su torta favorita era la carrot cake!!! ...

Recuerdo que me bajé del auto de prácticas con una gran, mega, gigante sonrisa interior totalmente decidida a aprender a hacer una carrot cake para conquistarlo!!

Así que tan grandiosa como mi emoción fue la búsqueda de la receta en Google y en el buscador escribí: "La mejor carrot cake del mundo". Sí!! Creer o reventar. Había una receta con el título "La mejor carrot cake del universo".

... me bajé del auto de prácticas con una gran, mega, gigante sonrisa interior totalmente decidida a aprender a hacer una carrot cake para conquistarlo!! ...

Para la siguiente clase tuve pronta la torta de la conquista! Me quedó espectacular. Se veía divina y estaba aún más deliciosa. Cuánta emoción! De todos modos, para no ser evidente con mis mariposas en la panza solo le corté dos generosas porciones y se las llevé en un tuper. Después de todo una dama da señales no zarpazos. Yo quería ver su reacción y si hacía algo después.

OMG, OMG, OMG!!! Qué pasaría después...

... después de todo una dama da señales no zarpazos...

Por su parte, él me agradeció mucho la torta, le encantó y me devolvió el tuper. (Auch!)

Por mi parte, hice una para llevar al trabajo y fue un éxito. Hice otra para mi familia y para mis amigos y fue otro éxito. Todos hablaban de mi carrot cake. Es más, participé en un concurso de tortas y ... no, no gané nada tampoco jajaja! pero porque participabas mandando una foto y un comentario por Instagram. Si la hubieran probado, seguro hubiese ganado premio y medalla!

Unos años después en mi trabajo participé de un pseudo libro digital de cocina con recetas de todos los que dabamos clases (empresa de tecnología). Lo importante era contar una hisotoria de cómo habíamos aprendido a cocinar eso. No tengo ese texto original pero les puedo decir que obtuve mención especial por ser la historia más divertida!! Bieeeen!

Conclusión: No lo conquisté pero me hice famosa por mi carrot cake!

Moraleja: Lo que se hace con amor siempre sale bien! Mi final feliz.

Bonus track: Manejo muy bien!